Harina de Centeno
$ 13.490
NON-GMO
BAJO IG
NATURAL
FIBRA ALTA
Ficha Técnica
Nombre
Harina de Centeno Fina
Formatos
5 Kg y 10 Kg
Origen
Chile
Descripción
Harina de centeno de molienda fina, producida localmente en Chile. Se caracteriza por su distintivo sabor intenso y terroso, siendo un pilar fundamental en la panadería tradicional centroeuropea y una opción excelente para quienes buscan panes con más carácter y mejor perfil nutricional.
Sugerencias de Uso
Ideal para elaborar panes de masa madre, panes de centeno puro o mezclado con harina de trigo para dar fuerza y color. Su textura fina facilita una integración homogénea en diversas recetas de panadería y repostería rústica.
💡 Calidad Técnica
Gran capacidad de absorción de agua y aporte de nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.
⚠️ Aviso importante
Envasado en planta que también procesa frutos secos, trigo, soya y sulfitos. Puede contener trazas.
Propiedades
